加拿大的旅游业发达，加拿大在世界旅游收入最高国家中排名第九，它亦是每年世界最佳居住城市评选中，最多国内城市名列前茅的国家之一。在加拿大广袤的国土上，有着难以计数的奇观美景，独特的清凉夏季和枫叶般艳红的秋天，境内有着多姿多彩的地形地貌，巍峨的高山，雄浑的高原，富饶的谷地，众多的湖泊以及纵横交错的河流与星罗棋布的岛屿一起构成了加拿大神奇、独特而别具魅力的自然风光。主要旅游城市有温哥华、渥太华、多伦多、蒙特利尔、魁北克市等。

  美食

在历史并不悠久的加拿大，并没有像中国菜或法国菜那样的传统加拿大菜。但正由于加拿大是个移民国家，因此在不同地区可品尝到使用了新鲜材料的各国饭菜。而且，量足价廉可以说是加拿大菜的特色。无论怎样讲，在加拿大东西为海所夹的广阔国土上有着无数的湖泊和河流，有辽阔的适合于农产牧畜的土壤。各地均不缺乏新鲜海产品、农产品、肉类等食品素材。

两大洋岸是鳕鱼、鲑鱼的宝库，而淡水湖和河浅中则盛产鳟鱼、鲈鱼等。若是到了西海岸的班府，那里会有令人销魂的熏鲑鱼和鲑鱼牛排等待您。味道、分量都令人无法挑剔,大西洋沿岸的纽芬兰岛和爱德华王子岛所产的龙虾、大西洋鲑鱼、贻贝、海扇等海鲜，既有清煮的清淡味道，又有味道浓郁的蚬肉汤等。同时，PEI还是马铃薯的名产地，游客可在此品尝到酥脆的PEI马铃薯。

       内陆的大平原地带是小麦粉和畜产品的产地。只要出到$10以上，就能够吃到数量多得简直难以令人置信的最棒的艾伯塔牛的烧烤及牛排,水果、果实品种也很丰富，生吃自是很好，，由其制成的果酱也物美价廉,而且，提起加拿大就自然令人想到枫树果露。那些粘糊的呈琥珀色的枫树果露都是第年春天由枫树的树液煮制而成的。也可制成砂糖或糖果。超市和礼品店里都汇聚了众多大瓶小瓶的枫树露。还有的装在漂亮可爱的器皿里，最适合当作礼品送人。吃的时候可以抹在面包上或加进红茶里，对那些自己做饭及野营的人来讲，准备上一瓶也很方便。

特色食品：加拿大象拔蚌

加拿大象拔蚌刺身，象拔蚌原产于美国和加拿大北太平洋沿海。其食法较多，既可熟食，也可生吃，酒楼食肆大多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客，售价虽昂贵，但仍颇受消费者欢迎。

购物

清甜芳香的冰酒、西洋参制品、鲑鱼制品和当地原住民的手工艺品都是去加拿大必败物品，不管是留作纪念，还是赠予亲友，都是非常好的选择。

特色商品：加拿大钻石、鲑鱼制品、冰酒、枫叶茶。

注意事项

1.小费

在加拿大接受到一般有送小费的习惯。这对没有小费习惯的中国人来说，大概会觉得既麻烦又浪费。然而入乡随俗，还是应该认认真真地支付小费。旅馆行李员/每件行李　1加元。客房服务部人员，有事拜托时，如送东西到客房，每次1~2加元。餐厅、咖啡座的服务员、总消费额(不含税)的15%，或至少1加元。以信用卡签帐时，在小费填写小费金额。计程车司机/车资的10～15%、至少1加元。机场巴士司机　1～2加元。当地导游司机　2～5加元。

2.公共场所大都禁烟

机场、车站、办公楼等公共场所大都要求禁烟，违反最高会被处以$2000的罚金。国内线航班全部禁烟，国际线除JC以外也是全部禁烟。为照顾不吸烟人的利益，餐厅设有无烟席，宾馆则有无烟楼层或房间。