扬州炒饭_扬州美食之扬州炒饭_
来源:扬州旅游网
编辑:西安康辉旅游
时间:2012-10-15 12:46:29
浏览量:2747次
扬州炒饭
扬州炒饭发源于扬州,它是中国运河文化的产物。
扬州炒饭集米饭,菜肴于一体,主要原料有上白米饭,草鸡蛋.海参,干贝,鸡腿肉,火腿,鲜湖虾仁,花菇,鲜笋,青豆等,扬州炒饭营养丰富,历史悠久,是淮扬菜系中的一朵奇葩。2002年十月扬州成立首家“扬州炒饭”专营店即扬州市三香碎金扬州炒饭有限公司。
去哪儿吃?
在石塔寺东边淮海路与文昌路的交叉口向北走30米左右,路东的“三香碎金”,他们家的扬州炒饭是最正宗的。