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开放式加料三明治
开放式三明治是丹麦午餐的经典也是丹麦的代表美食。在黑面包上堆积肉或鱼,就能够有多种多样的不同组合。传统的午餐餐馆和连锁旅店,都会在午餐之前特别地精心准备相关配菜。
丹麦式糕饼
这种难以抗拒的香脆丹麦甜点是任何自助式早餐不可或缺的甜点,再配合香甜的咖啡一起享用,定会让您回味无穷。
丹麦乳酪
丹麦的乳牛是闻名国际的奶制品的天然来源。许多小型的独立牛场可以供应精选的有机干酪。
盐渍鲱鱼
餐馆的菜单上总是少不了盐渍鲱鱼。在全黑麦德面包上面涂层黄油,接着在面包上放置经过香草或香料浸泡过的盐渍鲱鱼,成为丹麦的典型鱼餐。
丹麦啤酒
丹麦的啤酒工业很发达,已有一百三十多年的历史。丹麦啤酒具有产量高、质量好、花色品种多、在国际市场上销售量大的特点。在丹麦,人们提起嘉士伯就有一种骄傲和自豪感。嘉土伯啤酒行销世界,质量达到了“炉火纯青”的地步,质地透明,口味纯正。
地方美食
丹麦各个地区都有自己的特色美食。其中比较经典的有:菲英岛的鸡蛋蛋糕,南日德兰半岛的卷心菜腊肠,和斯卡恩的果酱煎鱼。
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