▲寻海味

　　对于三亚人来讲，比起街边的酒楼，还是真正海边渔民自家的渔排美味来得更加鲜美和实惠，当然也少不了街头巷尾椰子树下刚刚摘下来的新鲜椰子。“通常，我会去海上让渔民现场做海鲜，或是到市集上买来海鲜，然后去餐馆加工。此外，在三亚当然还要尝尝海南特有的文昌鸡、黄流老鸭、抱罗粉等。正宗的海南小吃味道很特别。”在三亚土生土长的美食专栏作家文琼云一语道出三亚食经。

　　1.到红沙码头的渔排上吃海鲜

　　美景设计公司的设计师王海祥经常会在周末下班后，和朋友跑去红沙码头(红沙渔排消费是50元/位，自助餐式。在工人文化宫乘三亚到红沙的车到红沙码头下)，“在红沙码头有很多海上的渔排，但那些看上去很豪华的渔排千万不要上，一定要一直向里走，走到只能看到有小船接送的那些看起来有些破旧的渔排，才是本地人的。之前最好能够联系渔排的老板，那样到了码头之后就会有人接应，安排你乘坐小舢舨，到位于码头不远处海面的渔排上。那些渔排上有用条纹防水帆布围成的小池子，里面会装着好多生猛海鲜，选自己喜欢的，他们会帮你加工。船上人家在海上圈起来养殖海鲜，想吃的时候捞起来在渔排上现煮，原汁原味，也非常便宜。”

　　2.在海亚餐厅来一桌海南家常菜

　　“三亚有一部分本土家常菜馆很不错。这些菜馆多数做的是本地居民生意，很有海南特色的家常菜与游客所接触的“海南菜”有所区别。在三亚这类的菜馆中以海亚餐厅(西河西路168号平安保险公司2楼，0898-88362388)最出名了。初次到那里也许会觉得比较简陋，招牌更是不显眼。但我每次去都是会人满。餐厅的招牌菜主要有虾酱腩肉煲、豆酱陆仔鱼、清灼肥肠(粉肠)、花生猪脚汤等，另外，里面的海南四大名菜也味道一流，走前别忘了要上他们的米酒和椰子饭尝一尝。”在三椰行旅游网工作的阳琴就是这家餐馆的常客。

　　3.一馨甜品店点一份外卖清补凉

　　“三亚的清补凉摊铺一般都在路旁，门口放上小桌子和小橱窗，旁边摆上一个保温冰桶，几套塑料的椅子和木桌，看上去不是很讲究，那些小橱窗里放着一排塑料碗，里面分别装着糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、菠萝丁、西瓜丁、桂圆肉、红枣、薏米等，看上去很复杂。我每次都去一馨甜品店(在三亚商品街二巷和文明路都有分店)，那里的最好吃，专卖椰奶清补凉，3块钱一大碗，很地道。”三亚银泰度假酒店的公关经理蔡***强烈推荐道。

　　4.排队去吃黄流老鸭

　　在第一市场工作的刘师傅喜欢吃黄流老鸭，经常会去胜利路的老店光顾，“三亚的黄流老鸭，一直都很有特点。市区的老鸭店很多，当然老鸭店集中的还要数胜利路那条街，而胜利路的老鸭店中有一家叫‘光明老鸭店’(胜利路海港市场旁，0898-8267255)的，更是小有名气，店面搬了三次，但依然是当地人跟踪的热门店。你只要说上胜利路汽车站后面或是海港市场旁的‘光明老鸭店’，本地司机都会知道，但是最好提前预订，不然每天都要排队。黄流老鸭的做法很多，最好的还是白斩老鸭，除此之外，还有鸭血炒韭菜、鸭杂炒苦瓜、白斩鸭肠、虾酱炒地瓜叶等一些特色小菜，看起来都是家常小菜，但很美味。”

　　5.到春园广场做自己的海鲜

　　“这个海鲜广场(新风路创业大厦沿三亚河向北800米)每天晚上都是人山人海。这里价格实惠，而且你吃的就是你自己事先买好的海鲜。”报社旅游版编辑吴海介绍说，“我们通常会先到广场后面的海鲜市场挑选，然后再找一家排挡让店家加工(加工费：打边炉2元/斤，煎炒3元/斤)。在春园除了海鲜，还可以吃到好多海南的特色小吃，比如糯米糕、椰子饭、山兰酒等等。”

　　6.在路边喝新鲜的椰子

　　“三亚有太多的椰子树，我们很喜欢喝新鲜的椰子水，那种刚刚掉下来的椰子，直接劈开就喝，然后吃里面的椰肉，才够鲜美。”导游小杨有些自豪地推荐到，“在这里的街道上走，只要你看到谁家小店的门口有一大堆青椰子，就说明店里面买椰子水。你可以让店家帮你挑，然后帮你打开，每个才3块钱，很解渴。我见过其他地方有人卖椰子水，会做手脚，他们在给你吸管的时候，其实已经把一些糖水瞬间倒进了椰子，喝起来要比新鲜椰子甜，但那都是假的。最好还是自己拿了吸管插进去。”

　　7.早餐来一份抱罗粉

　　“这里最受欢迎的早餐应该就算是抱罗粉了，基本上都是本地人经营，本地人光顾。因为那些正宗的老铺子看起来都不那么好看，一般游客看见了也不会去试。但一定要去尝尝，这才算是正宗的海南美味小吃。河西路上有一家其貌不扬的小店(河西路第一市场旁)是全三亚最正宗的抱罗粉食店，离第一市场很近。我从小就去那里吃。其实，抱罗汤粉，贵在汤好。看上去很清鲜、爽口、香甜、麻辣。” 咖啡馆老板徐敏告诉我们，“很早以前，抱罗粉的汤主要是以牛骨汤为主配成的。现在，用多种原料熬汤，味道比原来鲜美得多。用这种汤，加上牛肉干、花生仁、竹笋、酸菜骨、辣椒等配料，说起来就想去吃。很过瘾。这里有人说‘海鲜可以错过，抱罗粉不能少’。”

　　8.到利国餐厅点份文昌鸡

　　“在三亚，基本上没有什么人没去过利国餐厅吃饭(文明西路三亚消防中队旁，0898-88259099)的，那基本上就是当地人的后厨房。不但家常菜做的很好吃，而且他们的文昌鸡非常地道，你看到端上来的鸡，骨中还带着一些血，那就是最新鲜、最地道的。另外，利国餐厅的清炒四角豆、芋头米饭也做的很到位。到了那里，基本上就等于到了海南人的家里吃饭。”椰林西餐厅的经理陈远生介绍说。

　　9.在王老吉要一杯凉茶

　　“要是你碰上水土不服或是感冒上火，可以到三亚红旗街北口向东走约一百米的王老吉凉茶铺(跃进路28号)点一杯凉茶喝，这也是我们平时的一个习惯，喝凉茶在这里很普遍。那家店的王老吉茶由很多种中药组成。而且这些中药全都是野生天然植物。他们除了凉茶外还卖果汁、奶茶、甜品等小吃，其中龟苓膏值得一试。”在中学教课的秦风老师推荐道。

　　10.光顾一次青云回民鱼汤

　　司机兼导游的小李很喜欢回民鱼汤，每次有朋友从外地来，他都会带他们去喝。“来三亚，一定要去尝尝回民鱼汤。有一家叫做青云(羊栏镇回民村)的回民鱼汤做的很正宗，它以前就是靠近路边的一家小店，现在已经建起了三层小楼。而且在楼外空地上也放满了桌椅。下午6时开始人多，在露天吃，两边就是三亚回民们的生活。店主就是回新村人，祖祖辈辈都靠打渔为生。这几年，回民鱼汤越来越受欢迎，鱼汤店也从四五家发展到了一二十家，店面也变得越来越宽敞气派。”

　　11.到水果市场按天买水果

　　“这里的人买水果是按天买的，你只要告诉老板，你想哪天吃，他们就帮你选哪天的，这也许是海南人买水果的习惯。一般来讲，当天就吃的水果会比第二天或者第三天吃的稍微贵一些。”游船老板陈希芬告诉我们，“买水果到水果市场最好，那里批发也零售水果，都很新鲜，价格也比较公道，建议早上去，大家就好像赶集一样。这边的最新鲜的水果都在早上。如果是赶上好季节，蕃荔枝、山竹、菠萝蜜都是很有海南特色的水果。但是买水果的时候还是要看一下秤，避免遇到缺斤短两的事情。”

　　▲赏海景

　　海边的城市都有一种异乎寻常的美，三亚的海景更加迷人，大海就是生活中城市的一部分。“平日里在滨海路走走就能感到很漂亮的海景。时间充裕，大家就约在一起开车郊游，每个地方的景色都不一样，而这一切只需要个把小时的时间。”凯宾斯基酒店的公关经理林群不无自豪地说。

　　12.到鹿回头看三亚夜景

　　鹿回头位于三亚市南部5公里的三亚湾，是三面临海的半岛，看上去好像鹿站在海边回头观望。相传古时候五指山里有一位勤劳勇敢的黎家青年猎手上山打猎时，发现了一只美丽的梅花鹿，便紧追不舍。一直追到三亚湾边上的珊瑚礁上，花鹿已走投无路，便站立不动的调回头来凝望那位猎手。就在准备射箭的时候，花鹿不见了，变成一位美丽的黎家姑娘，青年猎手为这位姑娘的真情所感动，两人便海誓山盟，结下百年之好，过着幸福美好的生活。后人便将这地方叫做“鹿回头”。三亚市也因此别称“鹿城”。“这里山岬角与海浪辉映，站在山上可俯瞰浩翰的大海，远眺起伏的山峦，三亚市全景尽收眼底，尤其是傍晚来到时，景色极为壮观。”三亚龙舟队的许师傅常常和家人傍晚的时候来这里散步。

　　13.到南山去看树屋

　　潜水教练陈峰最喜欢南山的树屋，他说“周末到南山住树屋是一种有趣的经历，那里的树屋都建在原始的桉树林中、酸豆树上，坐在树屋里面就好像小鸟回到家里。这种树屋很奇特，根据树的自然形态在上面建造茅草屋，在树屋里面，顶上有大树，枝繁叶茂，枝叶下围出了一个360度的阴凉地，在树下坐着享受阴凉、吹着海风、近距离看南海观音，从树旁走下去可以看到一片非常让你震撼的大海，海水的颜色很清澈。”

　　14.到蜈支洲岛看珊瑚

　　“周末的时候，我们通常都会约上三两个朋友开车离开市区去交游。三亚附近有很多漂亮的地方。蜈支洲岛是海南岛周围为数不多的有淡水和丰富植被的小岛，那里有2000多种植物，还生长着很多珍贵树种。并有许多难得一见的植物现象，如‘共生’、‘寄生’等。其实‘蜈支’是一种罕见的海洋硬壳类爬行动物。这一带海域盛产夜光螺、海参、龙虾、马蛟鱼、鲳鱼、海胆、海蜇，在这里垂钓一定收获很丰富。而且岛上的潜水条件很好，有潜水设备租用，专业教练会带你一起下水。在清澈的海底，各种颜色的珊瑚环绕着你，在这里看珊瑚算得上是最好的享受。”画家袁婷推荐说。

　　15.到三亚港看山海河的变迁

　　“对三亚人来说，城区内的三亚港有着很多让我们难以言喻的意义。每到休渔时节，从三亚大桥和潮见桥上望去，数百艘三亚、临高、东方等地的大小渔船正寂静地停靠在三亚内港。山、海、河三种自然景观在三亚港完美结合，看上去是一幅生意盎然的自然画。河水穿越主城区汇入大海，天然渔港和主城区相互依存。也许不居住在这里的人很难想象，河水和海水居然交替地流淌在大桥下。退潮以后，渔船就停泊在沙滩上，人们在渔船上打牌，等待再一次涨潮。”土生土长的三亚老人王起民这样讲到。

　　16.到亚龙湾打一场风景壮美的高尔夫

　　“亚龙湾是来海南度假的人一定要去的地方，因为确实有海南最好的海滩。但在亚龙湾除了享受酒店和欣赏海景之外，打一场海边的高尔夫更是很好的选择。”红峡谷高尔夫球会的徐梅梅经理说：“亚龙湾有几家不错的高尔夫球场，常年都有职业球手光顾。红峡谷(亚龙湾度假区博后村，0898-88566698)是其中最高端的一个，这里的特点是它同时拥有了沙漠、峡谷、湖泊和自然海景四种景观。所以很多住在亚龙湾的客人喜欢来这里打球。”

　　▲拾海趣

　　在三亚，除了能看到令人心动的海景，还能真的去做一天渔民，出海打鱼，傍晚回来吃阿婆的槟榔和饮凉茶。“我们大多是‘水生水长’的人，有了大海就有了一切。有时候觉得生活在这里比较容易快乐，没有大城市那么繁琐。在海边慢慢呆着，日子就过去了。”海鲜档老板许天洋这样描述三亚人的生活。

　　17.到南海巷和疍家人过一天

　　“在靠近三亚港的南海巷里，居住的大部分都是家人，以前他们祖祖辈辈都生活在海上，打鱼为生，渔船就是他们的家。后来日子慢慢富足了，就开始建设渔排。”在海口教课的许教授告诉我们，“现在他们也有一部分上来陆地生活，有了自己的巷子，但是大部分家人还是会花大部分时间在船上。南海巷就是三亚家人生活的地方，不妨在早上和他们到海上看看，午后回来吃阿婆的槟榔(阿婆的槟榔，5毛一个)，看他们晒鱼干，也可以在这里的鱼市(每天下午2点左右开市)买些新鲜的海鱼回去做。这是很有趣的体验。”

　　18.到第一市场去赶集

　　“第一市场永远是三亚最热闹的地方之一，早上起来有海鲜、水果卖，摊铺密密麻麻，很热闹。到了傍晚，各种日用品、玩具以及其他的杂货也都摆出来，夜市同样很有乐趣。这里是三亚人隔三差五就会来光顾的地方，大家穿着拖鞋，在这里谈论家长里短，一些外来的游客在这里能找到很多本地的土产，关键是价格便宜。就算是随便逛逛，也能感受到很浓的生活气息。”给报社做自由撰稿人的杜城介绍说。

　　19.去金环体验老爸茶

　　“喝老爸茶可能是三亚另外一大景，顾名思义，这是一种本地中老年男人的娱乐项目。他们在固定的老爸茶铺喝茶、打牌，很悠闲。但部分这类茶馆的茶都很普通，通常都是绿茶，红茶或菊花、罗汉果之类的，在这里坐着也能知道很多生活中不知道的故事。而且这里比新式的茶吧消费要低得多。海南男人爱喝老爸茶是出了名的。有的老爸茶店干脆把桌子和凳子摆在街头树阴底下。金环老爸茶(新建路路口，10元茶一个下午)就是三亚比较出名的一家。”三椰行旅游网的阳琴家门口就是这家老爸茶，她觉得体验一下这样的生活很有趣。

　　20.在滨海坐一次风采车

　　“风采车算得上是三亚的一个小景观，以前这种三轮侧斗或是后斗的车，可以坐3人，我们叫它‘蹦蹦车’，距离在10公里以内的都能跑。最远也不过十几块钱。最好玩儿是在海边坐这种车，就在沙滩上跑，看看海景，算是很特别的事情。”在滨海咖啡馆做领班的吴小姐推荐说。

　　21.到万福隆土产超市淘货

　　《海南自助游手册》的作者小海推荐我们到万福隆超市(解放二路69号，0898-88281175)去淘海南土特产，“在这家仓储式的超市里面可以买到几乎所有的海南土特产，而且因为是连锁的品牌超市，所以质量和品牌都很过关。离开三亚之前，在里面选一些干货和水果打包带给朋友是一个不错的选择。”

　　22.品位风车水岸的咖啡时间

　　风车水岸(三亚湾天泽海韵旁)是三亚靠海边风景最好的一个咖啡馆，两层的阁楼，正面的玻璃帷幕，有自己的庭院，走出去便是大海了。咖啡馆的老板张波两年前从长春来到三亚，与一位台湾朋友共同设计了这家咖啡馆，“海南有很多华侨，文昌人也很早就懂得喝咖啡。所以咖啡文化在这里是得到认可的。大家喜欢午后坐在咖啡馆里，喝咖啡、吹海风。这里最特别的是朋友从台湾带来的红茶，味道和普通的红茶不一样，很甘甜。”

　　23.傍晚在椰梦长廊拾贝壳

　　椰梦长廊有“亚洲第一大道”的名声。它长20公里，临海一侧是迷人的热带植物园林，与金色的沙滩、蓝色的大海相映成趣。“这里大概是最平民化的海滩，它有最清新的海风，给人带来最简单的快乐。在这里，年轻的父母，带着小宝宝，在沙滩上搭沙城，挖螃蟹，拣贝壳。到了下午六七点，渔民们喊着口号一起把渔网收回来，然后就在一边卖了。”摄影师吴经纬告诉我们说。

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