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香港吃海鲜介绍_香港美食之海鲜_ 来源：香港旅游网   编辑：西安康辉旅游    时间：2012-09-22 13:06:00   浏览量：2594次

香港人很讲究吃海鲜，那么，到香港仔的海鲜艇上吃海鲜，也是不错的选择。在那里，既可以吃到地道的海鲜，还可以欣赏美丽朴素的风光，让人有一种真正放松的惬意之感。
由于地理环境关系，香港的海产数量和种类极为丰富，鱼虾、蟹、蚝及各式贝类叫人目不暇接。海鲜必须是鲜活的，烹饪方法以保持海鲜的鲜甜原味为主，较少用煎和炸，调味亦较简单。一般是清蒸或白灼，再醮以酱油，便已是上佳的吃法。驰名海鲜菜式有上汤局龙虾、酥炸生蚝、椒盐濑尿虾等。
西贡和南丫岛都是大啖海鲜的热门地点。您可以先在鱼市场选购活海鲜，或从餐馆的鱼缸内自行挑选各类星斑、活虾、贝壳类海产和龙虾等，再由厨师按照您的喜好烹煮：清蒸、油泡、蒜蓉烹调等均可。稍坐片刻就能享受一顿心满意足的大餐！西贡和南丫岛的餐馆大多临海而立，风光明媚。黄昏时微风徐徐，夕阳余辉伴着美食，同时满足视觉和味觉，真是惬意！绝对是老少咸宜的好节目！

 

香港旅游线路_香港跟团旅游_香港自由行：http://www.029558.com/index.php/travelroute/getBySubCate/46

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