辣椒螃蟹是到新加坡必尝的美食之一，堪称新加坡的“国菜”，错过了这道美食就等于没有去新加坡！光想想那鲜甜的蟹肉和诱人的酱汁就足够让人流一桌子口水了。新加坡人爱吃蟹，除了辣椒螃蟹，黑胡椒螃蟹、白胡椒螃蟹、黄油蟹等都是美食饕客不会放过的经典佳肴。如果你是海鲜达人，除了蟹，你还可以在新加坡大快朵颐龙虾、生蚝和各种贝类和鱼类。想要吃地道的海鲜当然要找对地道的餐厅，现在就来看看新加坡知名度高、人气旺的热门海鲜餐厅吧。

★珍宝海鲜餐厅Jumbo Seafood

一听到辣蟹，很多人的第一想到的就是Jumbo；如果你想要品尝最正宗的辣蟹，那也一定要来Jumbo！大名鼎鼎的Jumbo海鲜餐厅在新加坡已经有二十多年的历史，现在共有７家分店。新加坡风味的中式菜肴、各种新鲜海产应有尽有。招牌菜式首推辣蟹和黑胡椒蟹，这也是新加坡最地道的口味。脆皮鱿鱼仔和叁峇空心菜也是本店名菜。

Jumbo位于克拉克码头中心地带的分店，景色最佳，人气也最旺。另外，East Coast Seafood Centre、The Riverwalk等多家分店都可品尝Jumbo最正宗的味道。

★无招牌海鲜No Signboard Seafood

无招牌海鲜是新加坡海鲜老店，光听名字就创意十足。白胡椒螃蟹、辣椒螃蟹和黄油蟹是必点招牌菜。脆皮麦香小龙虾也是热门之选，鲜嫩多汁的小龙虾与麦香味谷物相搭配，更兼具宜人的酥脆口感。闽式清蒸鱼美味下饭，嫩滑的豆腐则带有天然的甘甜。

无招牌海鲜在狮城有很多分店，在Vivo city,East Coast Seafood Center都有餐厅。

★棕榈滩海鲜 Palm Beach Seafood

在新加坡，棕榈滩海鲜几乎家喻户晓。1956年开业至今，各种不同类型的海鲜料理都有上佳表现，尤其是辣椒螃蟹和鲜奶虾，是一定要吃的招牌菜。而且餐厅就在鱼尾狮公园附近，坐在餐厅里就可以看到鱼尾狮以及海面上的帆船，即使不用餐也是一种享受。

地址➤1 Fullerton Road, #01-08 One Fullerton, Singapore 049213             

★海鲜共和国 Singapore Seafood Republic

海鲜共和国，光听名字就霸气十足。其实这家餐厅最早开在日本，生意火爆到需要提前两周预约才能订到位子，后被带回新加坡，由珍宝、棕榈滩、国际海鲜和同乐四大海鲜馆联合呈现。所以在这里，你可以将各家海鲜的招牌菜一网打尽！如果你是海鲜爱好者，海鲜共和国绝对是不二之选。

地址➤26 Sentosa Gateway #01-292, Waterfront, Resorts World Sentosa

★长堤海鲜楼 Long beach Seafood

长堤海鲜楼是一家有六十多年历史的老店，在新加坡也人气颇高，而且是唯一一家被《纽约时报》推荐的新加坡海鲜餐馆，号称能烹饪出新加坡最原汁原味的黑胡椒螃蟹！

地址➤1018 East Coast Parkway

★小红楼Red House Seafood

新加坡东岸的加东区被称为是新加坡的“西贡”，这里美食云集尤其是吃海鲜的绝佳选择。小红楼就是其中知名度很高的一家，辣椒螃蟹是其招牌菜，而且还获得过Time Out Singapore杂志所颁发的新加坡“最佳辣椒螃蟹”的头衔呢。冻蟹也是小红楼的推荐菜色，选用上好食材的蟹肉鲜甜而且绵密。

地址➤#01-05 East Coast Seafood Center

★同乐海鲜 Tung Lok Seafood

同乐海鲜给人感觉很精致，而且就在乌节路上，非一般的便利。可以来一份海鲜拼盘，肥美的大虾很Q很弹牙，生鱼片则新鲜香甜。辣椒螃蟹也非常了得，蟹肉饱满厚实，一定让你满足而归。

地址➤Orchard Central #11-05

★乐天海鲜Seafood Paradise

乐天海鲜坐落在新加坡标志性景观摩天观景轮边，景色无敌！餐厅的奶油黄油蟹很受欢迎，夏威夷山药圈、夹烤肉馅脆皮豆腐等也都是招牌菜式。这里不仅有本地美食，世界各地的极品海鲜在这里也一应俱全。品尝美食同时欣赏美景，来乐天海鲜餐厅一定没错。

地址➤30 Raffles Avenue, #01-01, Singapore Flyer

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