瑞士军刀（德语：Schweizer Armeemesser或Schweizer Offiziersmesser），又常称为瑞士刀（Schweizer Messer）或万用刀，是含有许多工具在一个刀身上的折叠小刀，由于瑞士军方为士兵配备这类工具刀而得名。在瑞士军刀中的基本工具常为，原珠笔、牙签、剪刀、平口刀、开罐器、螺丝起子、镊子等。要使用这些工具时，只要将它从刀身的折叠处拉出来，就可以使用。

瑞士军刀创始者

制鞋匠巴尔特哈沙·埃尔森纳·奥特的四儿子查尔斯·埃尔森纳下定决心想当一名刀具工人。在德国南部TUTTLINGEN（地名）区度过了几年工人生活后， 他于是24岁那年回到他的家乡，并于己于1884年在瑞士靠近SCHWYZ（地名）的IBACH（地名）开了一家属于自己的工厂。

在那时SCHWYZ（地名）地区几乎没有任何工业，因而很多年轻的农民被迫移民到北美， 澳大利亚或新西兰。为了创造新的就业机会，卡尔·埃尔森纳于1891年发起并创建了瑞士刀具行业互助会， 其主要目的是制造当时瑞士军队还必需从德国SOLINGEN（地名）购买的士兵用刀。 1891年10月该协会制造出了第一批发往瑞士军队的军刀。 此后卡尔·埃尔森纳开始制造别的设计精巧的袖珍刀， 他不用数字而用诸如学生刀，军官刀和农民刀等名字来区分这些刀。士兵刀很粗大因而也很笨重， 因此卡尔·埃尔森纳特别为军官们制造出了较轻的而且很美观的刀，这种刀除了具备士兵刀上所有的刀片， 锥子，罐头起子和螺丝刀外，还有一个小刀片和一个拔塞钻。这种两个弹簧上面装有六个刀体的新模型被卡尔称为“军官刀”。这种设计己于1897年成月报2日正式注册。

“瑞士冠军”的诞生，独具匠心的设计

这种方便的多功能袖珍刀很快就极受欢迎，而且开始收到越来越多的来自国外的定单。 刀的功能也不断在改进，很快刀上又加了木锯和剪刀等工具。不久，大螺丝刀上加了一个瓶盖起子， 罐头起子上加了个小螺丝刀。 而后，刀上又加了指甲锉，牙签，镊子，带金属锉的金属锯， 带吐钩器和标尺的除鳞器，十字螺丝刀，钥匙圈和放大镜。现在的瑞士军刀可以有一百种以上的组合功能。 在各种各样的军刀中"旗舰"是有31种功能的“瑞士冠军”。这种刀的所有工具连同工具箱总重量不超过计划95克 （6.5盎司），因而它便于携带。纽约现代艺术博物馆和在慕尼黑的德国实用艺术博物馆都将VICTORINOX“冠军” 作为“工业设计精品”收藏。“瑞士冠军”由64个独立零件构成， 在生产过程中需经历450多道工序。

VICTORY（维多利亚），献给母亲的纪念

1909年，在卡尔·埃尔森纳的母亲死后，他将他母亲的教名VICTORY（维多利亚）作为他的商标。1921年不锈钢被发明出来，因此在IBACH（地名）造出不锈钢刀后INOX一词就与VICTORY合成了一直沿用至今的VICTORINOX商标。现在VICTORINOX拥有950多名员工，它是SCHWYZ（地名）地区最大的工业企业， 也是欧洲最大的刀具制造商。 在1945-1949年VICTORINOX袖珍刀大量出售到美国陆军，海军和空军的专用商店，这批业务也使得瑞士军刀享誉全球。 对于美国军官和士兵而言，“Offiziermesser”这一名称太难也太绕口， 所以他们就将它简称为“瑞士军刀”。现在这一名称在讲英语的国家和地区已为大家所熟知。 它在法国被称为“Couteau Suise”，在德国和奥地利被称为“Schweizer Messer"， 这些都是指“瑞士刀”。 美国LYNDON B.JOHNSON总统曾在白宫将刻有他姓名起首字母的4000把袖珍刀赠送给他的客人们。 后来罗纳德·里根总统和乔治·布什总统也遵循了这一传统。

为世界认可的“品质王牌”

瑞士外交官和军方高级官员经常向他们所访问的东道国赠送瑞士军刀。 瑞士军刀对飞行员有特别的吸引力。1960年，美国U2侦察机飞行员FRANCIS GRAY POWERS（人名）在俄罗斯上空被击落后， 俄国人把他身上的所有的物品公之于众，其中就有著名的小红瑞士军刀。尼日利亚空军订了大量带有弧形刀刃的瑞士军刀， 当大势已去时可用他来切断捆住降落伞的绳逃生。由于从1976年起德国军队也从IBACH（地名）购买军刀， 因而在橄榄绿色的刀鞘上瑞士“+”处被印上了德国鹰。 美国国家航空航天管理局也曾预定“瑞士军刀”作为“哥伦比亚”号航天飞机上的标准装备。 “瑞士军刀”在国外如德国，法国，西班牙，美国，日本和中国等经常被仿制，但质量却不如真品。 然而，不幸的是国外的很多复制品印上了瑞士十字，这得通过瑞士大使们的调解和法院的命令来阻止。 不法分子在军刀上加上十字来以假乱真，而真正得到官方授权可在刀上使用十字的仅有 VICTORINOX和WENGER（威格）两个瑞士生产厂家。

瑞士军刀商标的由来

1909年，卡尔·埃尔森纳的母亲去世，为纪念母亲，他将他母亲的教名VICTORY（维多利亚）作为他的商标。1921年不锈钢被发明出来，因此在IBACH（地名）造出不锈钢刀后INOX一词就与VICTORY合成了一直沿用至今的VICTORINOX商标。现在VICTORINOX拥有950多名员工，它是SCHWYZ（地名）地区最大的工业企业， 也是欧洲最大的刀具制造商。 在1945-1949年VICTORINOX袖珍刀大量出售到美国陆军，海军和空军的专用商店，这批业务也使得瑞士军刀享誉全球。 对于美国军官和士兵而言，“Offiziermesser”这一名称太难也太绕口， 所以他们就将它简称为“瑞士军刀”。现在这一名称在讲英语的国家和地区已为大家所熟知。 它在法国被称为“Couteau Suise”，在德国和奥地利被称为“Schweizer Messer"， 这些都是指“瑞士刀”。 美国LYNDON B.JOHNSON总统曾在白宫将刻有他姓名起首字母的4000把袖珍刀赠送给他的客人们。 后来罗纳德·里根总统和乔治·布什总统也遵循了这一传统。、为世界认可的“品质王牌”、瑞士外交官和军方高级官员经常向他们所访问的东道国赠送瑞士军刀。 瑞士军刀对飞行员有特别的吸引力。1960年，美国U2侦察机飞行员FRANCIS GRAY POWERS（人名）在俄罗斯上空被击落后， 俄国人把他身上的所有的物品公之于众，其中就有著名的小红瑞士军刀。尼日利亚空军订了大量带有弧形刀刃的瑞士军刀， 当大势已去时可用他来切断捆住降落伞的绳逃生。由于从1976年起德国军队也从IBACH（地名）购买军刀， 因而在橄榄绿色的刀鞘上瑞士“+”处被印上了德国鹰。 美国国家航空航天管理局也曾预定“瑞士军刀”作为“哥伦比亚”号航天飞机上的标准装备。 “瑞士军刀”在国外如德国，法国，西班牙，美国，日本和中国等经常被仿制，但质量却不如真品。 然而，不幸的是国外的很多复制品印上了瑞士十字，这得通过瑞士大使们的调解和法院的命令来阻止。 不法分子在军刀上加上十字来以假乱真，而真正得到官方授权可在刀上使用十字的仅有 VICTORINOX和WENGER（威格）两个瑞士生产厂家。

瑞士军刀里程碑

1884：1884年1月1日，维氏的始创人卡尔.埃尔森纳先生（Mr. Karl Elsener）在瑞士施夫州（Schwyz）宜溪镇（Ibach）开办了他的刀具工场。

1891：卡尔.埃尔森纳先生开始成立瑞士刀匠大师协会的工作，他的目的是联合所有瑞士的刀匠以完成个体工匠所无法完成的工作 -- 为瑞士军方生产「袋装」刀具。

1897：1897年6月12日, 埃尔森纳将为他带来财富的军官刀（Officers` Knife）和体育军刀（Sports Knife）的设计进行了注册。这就是后来广为世人传诵的正宗瑞士军刀。

1909：1909年，他的母亲去世，为纪念母亲，埃尔森纳将母亲的名字 -- 维多利亚（Victoria） -- 作为产品的商标。

1909：同一年, 瑞士政府允许埃尔森纳在其所有的刀具上印上瑞士的标记，即一个嵌入红色纤维手柄刀面的十字外加盾牌。至今已沿用超过120年。

1921：1921 生产不锈钢的技术日趋成熟，维氏开始采用这种新材料生产刀具，在公司的商标中又添加了法语Inoxydable（意为不生锈的），后来又缩略为Inoxyd，最后和公司的名称合拼为VICTORINOX。

1931：1931年, 锻造车间旁又加盖了一个侧楼作为当时世界上首个全电气化的钢鐡硬化车间。

1945：1945年至1949年间，大量的军刀通过美国军事学院的商店销售给美国陆军、海军以及空军，瑞士军刀从此享誉世界。美国军官和士兵们把瑞士的军官刀具简称为「瑞士军刀」（Swiss Army Knife）。今天这个名称已成为多用途「袋装」刀具的代名词了。

1984：公司把工厂和办公面积扩大了一倍。810名员工创造的年利润超过八千万瑞士法郎。

1989：Victorinox维氏用瑞士军表（SABI）的商标进入美国表业市场。

1992：公司在日本开设了它自己的销售子公司。随后又开办了更多的分部。

1999：Victorinox维氏发给在圣路易斯的美国TRG集团特许执照，从而进入旅行箱包市场。

1999：公司扩大它的制表业，在瑞士表业基地侏罗（Jura）的邦佛（Bonfol）开设了Victorinox 维氏制表股份公司 （Victorinox Watch SA）。

2000：成立维氏基金，Victorinox AG拥有75%股权，另外15%股权由Carl and Elise Elsener-Gut慈善基金拥有。

2001：Victorinox维氏在纽约时髦的Soho地带打开了它首家专卖店的店门。

2002：美国代理商SABI被私有化。

2003：Victorinox维氏接过了美国公司Wenger NA的所有权和瑞士军队香水的牌子。

2005：Victorinox维氏接管位于侏罗州的德莱蒙（Delémont, Jura）瑞士传统制刀和制表厂Wenger股份公司（Wenger SA）。

2006：Victorinox维氏制表股份公司（Victorinox Watch SA ）从邦佛（Bonfol）搬到配有新制表设备的工厂：侏罗州的博朗特吕（Porrentruy, Jura）。

2007：Victorinox维氏在它的总部成立了Victorinox维氏瑞士军队香水股份有限公司。

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