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首页 >> 游记攻略 >> 西安小吃餐饮 >> 陕西小吃-荞面饸饹
陕西小吃-荞面饸饹 来源:网络   编辑:西安康辉旅行社    时间:2012-02-19 07:20:42   浏览量:2946次

荞面饸饹已有600—700年的历史,主要原料为新鲜荞麦。“荞面饸饹黑是黑,筋韧爽口能待客”,这是人们对荞面饸饹的赞美。制作时选用新鲜荞麦现磨现做,其特点是条细筋韧,挑起来不断条,清香利口。冬可热吃,夏可凉吃,有健胃消暑的功效。

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