柬埔寨特色美食_柬埔寨特色美食有哪些
时间:2017-03-03 09:13:03
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在很多人的印象中柬埔寨是世界上最贫穷的国家之一,如果没有吴哥遗迹柬埔寨可能都不会变成旅游的目的地。但是除了有古代的文明遗址,它也有很丰富的旅游资源。那么柬埔寨特色美食有哪些呢?今天就跟着西安康辉旅行社李家村店一起来看看吧。
1.阿莫克
这是最受欢迎的传统美食之一,就是讲肉或者其他材料裹在香蕉叶里烘烤,再加上椰浆、椰汁、柠檬汁和当地的蔬菜还有各种香料和主料烹制而成,最后盛在椰子壳或者瓷碗里。
2.酱汁炒牛肉
这是用酱油、牛肉和蚝油煸炒而成的,有时会加上一些棕榈糖,传统的吃法是搭配米饭,现在偶尔也会搭配薯条或者煎蛋来吃。
3.柬式火锅
传统的是用陶瓷锅做,汤底有药材和香料,而且越煮越香,有点类似中国的小火锅,一小锅汤、一盘鲜菜、一盘牛肉、一碟蘸酱和一盘透明的小圆饼。
4.柬式烤肉
就是一种涮烤两吃的火锅,圆形的烤盘边上一圈凹下去的部分是吃火锅的,中间凸起来的地方是吃烧烤的,在烤肉的时候肉的汤汁会顺着锅沿流到火锅里,增加了汤底的鲜味。
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