济州岛有哪些特色美食_济州岛有什么好吃的
时间:2016-11-15 10:21:11
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韩国最大的岛屿——济州岛,位于朝鲜半岛的南面,是一座典型的火山岛。随着今年来韩剧的热播,很多人都会选择去济州岛去旅游。除了美丽的风景外,济州岛有哪些特色美食呢?今天跟着西安康辉旅行社李家村店一起来看看把。
1.生鱼片
这是济州岛最着名的特产之一,正宗生鱼片的原料有海胆、石斑鱼、海参、枪乌贼、海螺、章鱼等等,其中做生鱼片最好的是用鲷鱼做的。因为鲷鱼是生活在深海里,以鲍鱼海螺为食的,所以它的肉质很有弹性口感也很好。
2.烤玉鲷
玉鲷是深水鱼,味道很清淡,而且里面含有丰富的无机物和蛋白质,所以比较适合体弱的人来食用。在玉鲷上涂上香油然后再放在木炭上稍微烤一下,就可以了。吃的时候还可以放入萝卜或者海带煮汤。
3.鲍鱼粥
因为济州岛并不适合养鲍鱼,所以这里出产的鲍鱼都是自然生长的,所以在味道和营养价值上都是一流的。鲍鱼粥一定要用活杀的鲍鱼来做,而且鲍鱼的个头也不能太大。
4.海产火锅
济州岛的海产品种很多,所以想吃海产的朋友可以选择海产火锅,里面放满了海产品,比如对虾、盛蟹还有一些其他的海鲜,配着韩国特有的辣酱,令人回味无穷。
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