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丽江特色美食_丽江有什么特色美食时间：2016-11-14 09:38:01 浏览量：1645次

　　有着将近900年历史的丽江，至今仍保留着较为完整的宋元历史风貌，那么丽江有什么特色美食呢？今天跟着西安康辉旅行社李家村店一起来看看丽江特色美食吧。

　　1.纳西烤鱼

　　首先把鱼肚子剖开取出内脏之后抹上盐、五香粉和花椒腌制一段时间后，再放在锅里先用慢火烤等味道吸收后再放到锅里炸。

　　2.米灌肠

　　这是丽江特有的风味美食，是将大米或者糯米蒸熟后拌在新鲜的猪血、蛋清和各种调料里，然后再灌到洗净的猪大肠里面封好之后煮熟，吃的时候切成片，可以煎可以蒸。

　　3.丽江粑粑

　　这是纳西族特有的风味小吃，分为甜咸两种，吃起来酥酥脆脆的，和酥油茶搭配着一起吃味道更好。除了在古城的四方街有卖的之外，在木府大院附近还有一家专门做丽江粑粑的小店。

　　3.水性杨花

　　这是长在丽江湖泊里的一道野菜，炒过之后可以直接食用，这种花开在水面，但植株却长在水里，花因水波而随波逐流。

　　4.汽锅鸡

　　是用蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡蒸熟的，是云南的名菜之一，因为在制作过程中鸡肉的鲜味丧失的较少，所以基本保持了鸡的原汁原味。

　　5.酥油茶

　　分为甜咸两种，将鸡蛋、酥油、麻籽、盐、核桃等混合后加入煨好的茶叶水，城在木制的细长筒里用木棍反复搅拌，第一次喝会觉得味道很怪，但是如果你坚持喝就能体会到里面的醇香。

　　丽江特色美食还有很多，小编今天就给大家介绍到这里，了解更多西安到丽江旅游攻略及丽江旅游线路报团信息请登录西安康辉旅行社李家村店网站查询。

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