最新订单:
儿时特别向往新疆这个地方,因为有香甜额哈密瓜,各式各样的葡萄等等,想想就止不住口水啊,当梦想终于照进现实,着实抑制不住激动的心情。
9月,吐鲁番是一个“世界葡萄植物园”,串串葡萄晶莹剔透,皮薄肉软,鲜甜多汁,无核白、玫瑰红、马奶子等等数之不尽的品种让人应接不暇——在丝丝凉风中享受丰富的水果盛宴,9月的吐鲁番是个不错的选择。
除此之外,香甜脆口的哈密瓜、瓤沙汁甜的西瓜、软绵鲜甜的无花果、香润柔嫩的杏子、汁多肉脆的香梨等各种瓜果都颇负盛名。平均20摄氏度的气温,五颜六色的新鲜水果,在果树下边摘边吃,让“以食为天”的佛山游客在适宜的温度下大饱口福和眼福,惬意又畅快。
水果天堂琳琅满目
如果说广东是各地水果的集散地,那吐鲁番可说是水果的天堂了。独特的自然环境,造就了这里的水果与众不同,树上自然熟的新鲜水果甜美的汁水是在佛山水果市场上体会不到的。
除了葡萄,哈密瓜也是吐鲁番的经典水果。吐鲁番和南疆伽师县、哈密出产的哈密瓜被认为是最好的,品种有“黑眉毛”、“黄金龙”、“香梨黄”等20多种,其中以“红心脆”为珍品。这里的哈密瓜甘美肥厚,芳香醇郁,细脆爽口,品尝之后才能体会到真不愧为“瓜中之王”。到吐鲁番吃水果,可不要因为在佛山成天吃西瓜而忽略了这里的西瓜,吃上一口就会感觉和别处不同,其西瓜个大味甜、含糖量高,瓜瓤细脆,鲜甜多汁,品种繁多,消暑又解渴。
吐鲁番的大部分水果平凡中见珍奇,游客们在大“啖”水果的同时还能欣赏到果林的独特风景。巴旦杏是吐鲁番水果中最具特色的,是维吾尔家宴中除了葡萄、哈密瓜之外必不可少的水果。
每到九月,吐鲁番果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕,进入成熟的时节,似乎在诱惑人们前去采摘欣赏。微带秋色的层层果林,鲜嫩成熟的颗颗果实,衣着鲜艳纷纷攘攘的人群,成为吐鲁番摘果游的亮点。
另外,在佛山少见的杏子也要好好尝尝,吐鲁番以白杏品质最佳,肉厚味浓,汁多少渣,香润柔嫩,美味独特。
葡萄世界五彩缤纷
“火山育葡萄,人见葡萄乐”,爱享美食的佛山人提起新疆自然会有果实累累的印象。时下正值葡萄成熟季节,佛山各水果摊上摆满了来自新疆的葡萄,到以葡萄闻名天下的吐鲁番,自然吸引力非凡。
到吐鲁番首先要品尝的当然是葡萄,品尝葡萄,要踏足的当属葡萄沟。葡萄沟地下水贮量丰富,沟内溪流环绕、水质纯净,溪流两侧葡萄架遍布,两米高的葡萄棚架成的长廊藤蔓交织,串串葡萄伸手可及。
四周是茂密的白杨林,花草果树点缀其间,农家村舍错落有致,农家村的上层和山坡高处有许多四面透风的、用土垒砌的专门晾晒葡萄干的“晾房”。
进去一看,凉风习习,架子上到处都挂着葡萄,有球形、卵形、椭圆形,形状各异;有紫色,绿色,大红色,紫红色,朱红色,五彩缤纷;有的葡萄晶莹如珍珠,有的鲜似玛瑙而有的绿若翡翠,五光十色,鲜脆欲滴,令人垂涎不止。
9月的吐鲁番,无论是葡萄沟,还是普通院子、摊铺、葡萄一条街,葡萄美景举目皆是,走在哪,住在哪,就能吃到哪,看到哪。
最具特色的是绿藤缠绕的普通院子和宾馆,葡萄架上布满串串鲜脆欲滴的葡萄,而且还有其独特的风味。吃进嘴里,鲜滑甜美,充满水分,还有微微酸味,衬托出丝丝的清甜。